Capacitação dos futuros feirantes da Feira Modelo do Santa Maria entra na fase final

O projeto de implantação da Feira Modelo do bairro Santa Maria está na fase final, com a realização dos últimos módulos da capacitação dos futuros feirantes. No último sábado, dia 24, foi realizado o curso de Técnicas de Vendas e no dia 1º de dezembro será a vez do curso de Higiene e Manipulação de Alimentos. O treinamento acontece sempre na Escola Municipal Laonte Gama.

Os cursos são coordenados pela Secretaria Extraordinária de Participação Popular (SEPP), realizados pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e contam com o apoio da Fundação Municipal do Trabalho (Fundat) e da Empresa Municipal de Obras e Urbanização (Emurb).

"Estamos chegando à fase final de capacitação dos futuros feirantes. Após este curso de Higiene e Manipulação de Alimentos, pretendemos verificar, nos próximos dois meses, o aproveitamento do que foi aprendido e acompanhar o resultado prático com a feira em funcionamento, o que deve acontecer em março", afirmou o secretário Participação Popular, Rômulo Rodrigues.

Neste sábado, os futuros feirantes vão aprender técnicas para manusear corretamente os alimentos. Eles vão ser capacitados sobre procedimentos de limpeza das bancas e higiene no trato com os produtos, que devem ser acondicionados em locais apropriados, entre outras técnicas.

"O próprio fardamento dos feirantes é um item importante. As luvas, a higiene e o asseio são aspectos que causam uma boa impressão aos clientes. Numa feira como essa, vamos dar sentido ao chamado ´preço social´, ou seja, vamos fazer com que a população de Aracaju perceba a existência de uma feira diferente, onde vale a pena comprar produtos de qualidade", ressaltou Rômulo.

Outros cursos de qualificação já foram oferecidos, como: Atendimento ao cliente; Comercialização; Associativismo; Formação de preço; e Técnicas de venda e negociação. Participam do projeto 347 moradores do bairro Santa Maria.

Diferenciais

A Feira Modelo terá bancas diferenciadas com cores específicas para cada tipo de produto comercializado – artesanato, alimentos etc. Além disso, os consumidores poderão pagar suas compras com cartão de crédito, uma vez que o comércio será dotado de máquinas especiais para este tipo de transação. A área onde funcionará a feira já foi escolhida: será a Avenida Contorno II, no bairro Santa Maria.

"Nosso intuito é criar um novo modelo, que acabe com os problemas que geralmente estão relacionados às feiras livres. Este é um projeto voltado principalmente à inclusão social", explicou Rômulo. Segundo ele, a Feira Modelo vai possibilitar um incremento na renda dos vendedores, permitindo a melhoria da qualidade de vida da comunidade.

O próximo passo, segundo o secretário, será a realização de uma assembléia para constituição da cooperativa de feirantes do bairro. Na assembléia, prevista para acontecer na segunda quinzena de janeiro, será definido o estatuto e escolhida a diretoria da cooperativa. Após essas ações, a entidade será registrada na Junta Comercial, para que se torne uma Pessoa Jurídica. Dessa forma, quando implantada, a Feira Modelo do Santa Maria será referência de qualidade para os moradores de Aracaju.