Vigilância Sanitária Municipal fiscaliza cumprimento de normas sanitárias no Pré-Caju
[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]A Coordenação de Vigilância Sanitária Municipal (Covisa) não encontrou grandes problemas com os ambulantes e donos de bares no Pré-Caju. Por noite, 12 profissionais fiscalizam o cumprimento de normas sanitárias. A preocupação do órgão é garantir uma festa mais saudável, investindo em ações preventivas.
De acordo com o gerente de alimentos da Covisa, Geraldo Santana, na primeira noite de festa foram apreendidas apenas 12 bisnagas do tipo maoionese, ketchup e mostarda. “Aqui na festa só é permitido o uso desses condimentos do tipo sache”, explica Geraldo. Ele lembra que na última segunda-feira, a Covisa preparou um curso de capacitação para os ambulantes do Pré-Caju. Todos os anos o órgão promove o curso, o que, de acordo com Santana, facilita o trabalho. “O pessoal foi bem orientado. O treinamento facilitou bastante”.
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