Covisa fiscaliza higiene na comercialização de alimentos no Forró Caju

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]Nenhum estabelecimento comercial foi fechado até o momento nesses primeiros dias de Forró Caju, segundo dados da Coordenação de Vigilância Sanitária (Covisa) do município de Aracaju. De acordo com o agente de saúde James Waldson, isso reflete a “intensa conscientização feita junto aos comerciantes, durante os dias que antecederam a grande festa”.

Desde o início da festa, a Covisa está fazendo um trabalho intensivo visando garantir a tranqüilidade dos forrozeiros em relação à saúde pública. Para isso, os agentes de saúde estão fiscalizando barracas e, no caso de constatada alguma irregularidade, fazendo a devida autuação.

“O trabalho que está sendo feito é de grande importância, tanto para os comerciantes quanto para os clientes. Se um estabelecimento está aqui é porque merece e não coloca em risco a saúde das pessoas”, comenta a comerciante Maria Creuza dos Santos.

O trabalho sistematizado dos agentes da Covisa também engloba a fiscalização dos banheiros públicos e manejo dos dejetos sanitários. Isso significa que além da parte alimentícia, outras questões sanitárias são objetos de preocupação. Tudo visando um maior conforto por parte dos forrozeiros.[/vc_column_text][/vc_column] [vc_column width=”1/3″][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]