Vigilância Sanitária municipal interdita restaurante
[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]A equipe de fiscais da vigilância sanitária da SMS – Secretaria Municipal de Saúde, interditou ontem, dia 5, pela manhã o restaurante Galeto Prensado.
O restaurante é administrado por uma sociedade de irmãos que trabalham no ramo de alimentos há mais de 25 anos. Segundo Nilda Regina Rosa, uma das sócias, eles nunca haviam registrado nenhum tipo de denúncia até o último domingo, dia 2 de dezembro, quando mais de 20 pessoas deram entrada no hospital São Lucas com suspeita de intoxicação alimentar. Ao todo estima-se que mais de 60 pessoas foram intoxicadas.
A cozinha do restaurante continuará interditada e a comercialização de qualquer tipo de alimento fica proibida. Foram recolhidas amostras de leito ungueal (sobre as unhas) e fossas nasais dos funcionários do estabelecimento. Foram recolhidas, também, fezes dos pacientes para o exame de coprocultura.
Como o restaurante estava com a licença sanitária vencida permanecerá interditado. Segundo a coordenadora da vigilância sanitária, Wandha Karine, a vigilância só tomara medidas definitivas quando saírem os resultado dos exames bacteriológicos que devem estar prontos dentro de uma semana. “É necessário concluir as investigações para que possamos saber a causa correta, e assim fazer uma intervenção direta no problema”, esclarece.[/vc_column_text][/vc_column] [vc_column width=”1/3″][vc_column_text]
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O restaurante é administrado por uma sociedade de irmãos que trabalham no ramo de alimentos há mais de 25 anos. Segundo Nilda Regina Rosa, uma das sócias, eles nunca haviam registrado nenhum tipo de denúncia até o último domingo, dia 2 de dezembro, quando mais de 20 pessoas deram entrada no hospital São Lucas com suspeita de intoxicação alimentar. Ao todo estima-se que mais de 60 pessoas foram intoxicadas.
A cozinha do restaurante continuará interditada e a comercialização de qualquer tipo de alimento fica proibida. Foram recolhidas amostras de leito ungueal (sobre as unhas) e fossas nasais dos funcionários do estabelecimento. Foram recolhidas, também, fezes dos pacientes para o exame de coprocultura.
Como o restaurante estava com a licença sanitária vencida permanecerá interditado. Segundo a coordenadora da vigilância sanitária, Wandha Karine, a vigilância só tomara medidas definitivas quando saírem os resultado dos exames bacteriológicos que devem estar prontos dentro de uma semana. “É necessário concluir as investigações para que possamos saber a causa correta, e assim fazer uma intervenção direta no problema”, esclarece.[/vc_column_text][/vc_column] [vc_column width=”1/3″][vc_column_text]
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- Vigilância Sanitária municipal interdita restaurante – Agência Aracaju de Notícias
