Seed realiza treinamento para merendeiras da rede estadual

A Secretaria de Estado da Educação (Seed), em parceria com a Secretaria de Estado da Saúde (SES), através da Vigilância Sanitária, realizará na próxima terça-feira, 31, no Centro Estadual de Educação Profissional José Figueiredo Barreto, treinamento para merendeiras da rede pública estadual. O curso contará com a participação de 120 merendeiras, com o objetivo de ajudá-las a melhorar a manipulação dos alimentos conforme os padrões da Organização Mundial da Saúde.

Segundo Ednéia Elizabeth Cardoso, diretora do Departamento de Alimentação Escolar (DAE), o curso será de grande importância para a qualificação dos profissionais que trabalham com alimentação. “Nosso objetivo é oferecer as melhores condições para que os alunos possam desenvolver suas habilidades. As merendeiras receberão noções de higienização, organização e arrumação de estoque”, ressaltou Ednéia.

A diretora acrescenta ainda que o treinamento é um projeto da Secretaria de Estado da Saúde/Vigilância Sanitária, junto com a Seed. O projeto tem incío na DEA e se estenderá a todas as Diretorias Regionais de Educação de Sergipe.