Emdagro avança nas discussões sobre projeto das queijarias

Objetivando concretizar a implantação do Projeto Pequenas Queijarias nas regiões produtoras de leite e derivados, a Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro) promoveu, no último dia 22 de março, no seu Centro de Vocação Tecnológica (CVT) em Nossa Senhora da Glória, uma reunião entre técnicos da empresa, representantes do Banco do Brasil, Seagri, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), comerciantes e queijeiros das diversas comunidades e municípios da região e de Lagarto.
 
Abrindo a pauta da reunião, o presidente da Emdagro, Jefferson Feitoza de Carvalho, ressaltou a importância do projeto e a preocupação do Estado com a clandestinidade das queijarias. Em muitas oportunidades, o programa obriga a Emdagro, como órgão de defesa e também de fiscalização, a tomar medidas constrangedoras a exemplo da incineração de produtos. Jefferson falou também que o projeto vem ganhando visibilidade pela participação interativa entre a comissão que lidera o projeto e os queijeiros. “A liberdade de expressão, de respeito mútuo, de esclarecimento e de persistência nas discussões, aos poucos vem permitindo que os envolvidos no processo entendam que a adequação dos empreendimentos às normas da legislação não é apenas uma opção, mas uma necessidade urgente”, disse o presidente.
 
“Com a adequação das pequenas queijarias às normas da legislação, a previsão é que seus proprietários possam ser inseridos nos diversos mercados disponíveis no Estado, bem como ampliar sua capacidade de obtenção de renda através da integração de atividades possibilitadas pela pecuária de leite a exemplo da suinocultura”, concluiu Jefferson Feitoza. Entre os aspectos abordados, foram destaques o resgate dos principais pontos discutidos nos encontros anteriores para situar os novos participantes, sendo enfatizados a situação das pequenas queijarias consideradas fora dos padrões exigidos pela legislação; proposta e apoio do governo para  adequação dos empreendimentos; indicação de fontes de recursos para financiamento dos projetos; planta mínima entre outros.

Esses aspectos foram discutidos pela coordenadora da comissão que lidera o projeto. Ainda foi apresentado pela comissão um breve histórico sobre as iniciativas adotadas junto a bacia leiteira de Nossa Senhora da Glória, na perspectiva do seu fortalecimento incluindo também medidas para adequação das fabriquetas consideradas clandestinas. Como encaminhamentos, foram acordados que os interessados no projeto localizados fora do município de Nossa Senhora da Glória procurassem os diversos escritórios da referida empresa na região, para iniciar o primeiro contato e em seguida, adotar procedimentos mais ampliados junto aos técnicos da unidade regional da Emdagro (Nossa Senhora da Glória).

Ainda foram definidas visitas junto às propriedades dos novos interessados que serão efetivadas pela Emdagro /Aracaju e Administração Estadual do Meio Ambiente (Adema) em datas a serem articuladas. Da Emdagro participaram o Diretor Presidente, equipe regional (Membro da comissão do projeto), assessores técnicos da região, articuladora da rede de agroindústria e coordenadora da comissão além da Diretora de Defesa e Animal e Vegetal.
 
Financiamento
 
Um dos momentos mais importantes da reunião foi a proposta de financiamento dos empreendimentos apresentada pelo representante do Banco do Brasil para adequação das unidades de processamento de leite. Ela prever a disponibilização de recursos através da Linha Modeagro repassados pelo BNDS, no valor de 600 mil reais e juros de 6,75%, tendo como garantias, a penhora de todos os equipamentos, entre outros. 
 
O financiamento prever ainda a construção, instalação de benfeitorias, aquisição de equipamentos e capital de giro com período de carência até 3 anos e mais 10 anos para pagamento, sendo o limite individual liberado conforme a capacidade  de cada empreendedor.
 
Vale destacar que esse processo de divulgação e discussão dos conteúdos do projeto junto aos agricultores familiares vem surtido efeito positivo onde já é possível registrar a adesão de 23 interessados em proceder a adequação dos seus empreendimentos. Desses, 10 já receberam visitas em suas propriedades de técnicos da Emdagro e da Adema que, na oportunidade, fizeram análise das condições das áreas disponibilizadas para construção do empreendimento.
 
O Projeto
 
O projeto pequenas queijarias é um projeto discutido e elaborado pelo Governo do Estado, através de técnicos da Emdagro, da Companhia de Desenvolvimento de Recursos Hídricos e Irrigação de Sergipe (Cohidro), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural (Seagri), da Empresa de Desenvolvimento Sustentável do Estado de Sergipe (Pronese) e da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia (Sedetec) – tendo como objetivo melhorar a qualidade do leite e as condições físicas das unidades de processamento dessa matéria prima, a fim de atender as exigências da legislação vigente.

Embora seja dirigido para todo o Estado, seu foco principal é a região de Nossa Senhora da Glória por ser a maior bacia leiteira de Sergipe e ainda por concentrar maior número (104) de pequenas unidades de processamento de leite. Pela proposta, o projeto irá contemplar criadores proprietários de rebanhos bovinos com produção de até 2 mil litros de leite diário e com linha de produção de derivados centrada nos queijo coalho, pré-cozido e mussarela. O limite de leite, bem como outras linhas de produção, também poderá ser considerado, mas vão exigir uma maior análise por parte da comissão.