Vigilância Sanitária inspeciona instituições de ensino em Aracaju

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]A Vigilância Sanitária do Município está realizando o trabalho de vistoria das cantinas e almoxarifados das instituições de ensino de Aracaju, incluindo escolas públicas e particulares, faculdades e universidades.

A ação, que faz parte do Programa de Atendimento Integral às Escolas, é coordenada pelo Ministério Público Estadual através da Promotoria de Justiça dos Direitos à Educação e Saúde, e tem como objetivo fiscalizar a qualidade dos alimentos servidos, através da verificação das práticas de manipulação, conservação e consumo.

De acordo com Antônio Pádua, coordenador da Vigilância Sanitária, foram disponibilizadas para esse serviço duas equipes com dois profissionais capacitados. Eles estão fazendo as visitas pela manhã e pela tarde, verificando as instalações, os utensílios utilizados, a qualidade da água consumida, as condições de higiene (como, por exemplo, presença de insetos e roedores) e orientando os funcionários sobre as normas corretas de manipulação.

Até agora nenhuma ocorrência mais grave foi relatada, e aquelas que ocorrerem serão encaminhadas ao Ministério Público Estadual e às Secretarias Municipal e Estadual de Educação para providências imediatas.[/vc_column_text][/vc_column] [vc_column width=”1/3″][vc_column_text]

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