Saúde capacita enfermeiros do PSF sobre avaliação nutricional

O Programa de Nutrição e Vigilância Alimentar da Vigilância Epidemiológica da Secretaria de Estado da Saúde (SES) promove até esta sexta-feira, 28, a I Oficina sobre Avaliação Antropométrica e Nutricional na Atenção Básica. O curso acontece no Centro de Educação Permanente em Saúde da Prefeitura de Aracaju, no Conjunto Orlando Dantas, e é voltado para 200 enfermeiros que trabalham nas equipes do Programa de Saúde da Família (PSF) da capital e de 13 municípios do interior.

"Nosso objetivo é capacitar os enfermeiros do PSF para eles aferirem as medidas corporais de forma fidedigna. Estamos passando as técnicas específicas da avaliação antropométrica, que mede em centímetros as circunferências do corpo, a altura e a massa corporal, para que o trabalho seja feito com mais precisão", disse Gildenae Jaguar, responsável pelo Programa de Nutrição e Vigilância Alimentar da Vigilância Epidemiológica da SES.

De acordo com ela, aferir estas medidas corretamente garante uma avaliação nutricional mais adequada. "Se uma pessoa não estiver com a postura correta, por exemplo, a altura será menor. Uma roupa inadequada, altera a aferição do peso e influencia no cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC). Tudo isso pode modificar a orientação nutricional para esta pessoa", explicou.

A avaliação antropométrica também é fundamental para acompanhar o desenvolvimento da gestação. "Ela precisa estar certa porque, se a mãe estiver obesa, pode desenvolver hipertensão, e se estiver abaixo do peso, a criança pode nascer desnutrida e correr risco de morte. Ou seja, o curso serve até para controlar a mortalidade infantil", frisou.

Parceria

O Programa de Nutrição e Vigilância Alimentar da Vigilância Epidemiológica fez uma parceria com o Centro Colaborador de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), ligado ao Ministério da Saúde (MS), que trouxe os instrutores do curso. A programação está dividida em aspectos teóricos e práticos, com três turmas que terão 18 horas de aula cada.

Nesta quarta-feira, 26, os participantes fazem a avaliação antropométrica em duas unidades de saúde de Aracaju, no bairro Veneza e no conjunto Jardim Esperança. "Nas equipes de Saúde da Família não existem os profissionais de nutrição. Por isso, estamos capacitando os enfermeiros para orientar os auxiliares de enfermagem", finalizou Gildenae Jaguar.